Comment faire quand on a pas de Presse-purée ?
Si vous n'avez pas de presse-purée dans votre cuisine, vous pouvez simplement utiliser un simple écrase purée manuel/presse purée manuel ou pour faire plus simple, une bonne fourchette en métal. Une fois que vous avez bien écrasé la purée, vous pouvez continuer votre recette en ajoutant les autres ingrédients.
Comment s'appelle un Presse-purée ?
Un presse-purée peut aussi s'appeler une presse légume. Il sera décrit comme étant un ustensile de cuisine avec une manche et une grille pour écraser efficacement les légumes, notamment les pommes de terre.
Le presse-purée est un ustensile grandement utilisé en cuisine. Il est notamment en acier inoxydable et sera reconnaissable grâce à son moulin à légumes. Vous l'aurez compris, le presse-purée va réduire tous vos légumes, mais aussi vos fruits en purée en quelques secondes. Vous pourriez réaliser de nombreuses recettes telles que :
- potages
- compotes
- purée de pomme de terre ou autres légumes
Que savoir sur un presse-purée ?
Plusieurs marques de presse-purée sont disponibles sur le marché, notamment les marques telles que :
- moulinex
- Tefal
- Westmark
- Haeger
En premier, vous avez le presse-purée électrique de 25 W de la marque Haeger. La particularité de ce dernier est qu'il a trois disques de coupe dont une coupe fine, une coupe moyenne et une autre épaisse. Toujours en acier inoxydable et adéquat pour tout professionnel. Il se vend au prix de 27 EUR et la livraison sera gratuite. Certains seront fournis avec d'autres ustensiles pour faciliter cette tâche.
La deuxième option sera le presse légumes de la marque moulinex. Vous aurez plusieurs modèles, ceux qui sont électriques et ceux qui sont manuels ainsi que des robots mixeur. Moulinex offre une large gamme de choix allant d'un petit prix pour un manuel (celui avec une manche que l'on appelle, écrase pomme de terre qui sera en acier inoxydable avec une manche en bois ou en silicone), un prix moyen pour un mixeur à main. Toujours avec la livraison offerte dès 25 EUR d'achat.
La troisième option serait un presse-purée manuel de la marque Tefal qui est disponible au prix de 6 EUR. La manche du presse-purée manuel sera en plastique avec une résistance thermique de 230 degrés et la partie écrasée purée sera soit en plastique ou en acier inoxydable/inox.
En dernière option, vous avez le moulin à légumes de chez moulinex, qui lui sera au prix de 10 euros. Le moulin à légumes est en acier inoxydable/inox avec un broyage très facile pour les débutants en cuisine.
Vous pouvez vous diriger vers des sites en ligne comme Amazon ou Cdiscount afin de connaître les avis sur les différentes marques disponibles sur le marché et notamment savoir s'ils sont en stock. À savoir que l'acier inoxydable et l'inox sont le même matériau.
Recette de purée aux légumes
Une des recettes les plus connues reste la purée de pomme de terre ou la purée de légumes. Aujourd'hui, nous allons mélanger les grands classiques et pour cela, vous aurez besoin de :
- pommes de terre
- poivron vert
- carotte
- tomate
- courgette
- Crème liquide
- beurre
La première étape consiste à venir laver et éplucher vos légumes pour les couper en cube. Par la suite, dans une bassine d'eau salée, vous allez les faire cuire pendant 20 minutes. Passez ce temps, à l'aide de votre presse-purée manuel ou presse-purée électrique, mixeur ou moulin à légumes, vous allez les écraser en purée. Ajoutez-y de la crème fraîche et du beurre dans une casserole pour venir y mélanger votre purée. Pensez à assaisonner de sel et de poivre selon vos goûts. Ajoutez-y un peu de paprika doux ou de la noix de muscade si vous aimez cela.
Servez votre plat chaud avec comme accompagnement du pain, du poulet ou de la salade. Dégustez !
