Entrée chaude : réchauffez vos papilles avec mes recettes conviviales !

À la recherche d'une recette simple et gourmande à proposer à vos invités pour votre prochain apéro ? Optez pour les samoussas chevre miel. La préparation ne prend que 30 minutes environ sont à la portée de tous les amateurs en cuisine. Généralement utilisée pendant le Ramadan, cette recette pourra ...

Qui n'est pas fan du samoussa, cet apéritif traditionnel du Moyen-Orient et de l'Inde ? Pour obtenir le meilleur résultat lors de la préparation à la maison, nous vous dévoilerons tout sur sa recette et même celle de sa sauce. Alors, prêts à régaler ? Comment faire des samoussas crevettes ? Pour p...

Ces deux ingrédients forment un duo incontournable dans la cuisine méditerranéenne. Leur alliance subtile entre douceur et caractère se décline dans de nombreuses recettes savoureuses. En plus d'être délicieuse, cette combinaison est riche en nutriments essentiels : les aubergines sont une excelle...

Le saucisson brioché est un plat traditionnel incontournable de la gastronomie française. Il s'agit d'un mets qui combine la succulence d'un saucisson de qualité avec la douceur d'une brioche pour créer un mélange ayant une note sucrée salée parfaite. Il est à noter que la recette de ce mets tradi...

Les beignets de fleurs de courgette gagnent en popularité grâce à leur saveur délicate et à leur texture unique. Pour réussir ce plat, choisir les bonnes fleurs et assurer une bonne cuisson doivent être bien maîtrisés afin de révéler son goût si spécial. Mais quelle est l'origine de ces beignets ?...

Parfaite pour une entrée ou pour un plat léger, la salade de gésiers de canard est un plat classique de la cuisine française. La richesse du goût du gésier se marie à merveille avec la fraîcheur des légumes et la saveur unique d'une vinaigrette bien préparée. Pour le réussir, il faut passer par la...

Incontournable de la cuisine française, la quiche lorraine est prisée de tous de par sa texture crémeuse et son délicieux goût. Pour un repas plus équilibré et plus complet, il est essentiel de bien choisir les accompagnements de votre quiche. Que vous le dégustiez en déjeuner ou lors d'un dîner c...

Le topinambour, un tubercule au nom intrigant et qui n'a pas toujours été la bienvenue dans nos cuisines connaît un succès croissant dans la cuisine contemporaine. Rôti, à la poêle, en chips, en salade, ce tubercule se cuisine bien de différentes manières. La recette la plus populaire est sans dou...

Vous êtes à la recherche d'une recette réconfortante et délicieuse pour vous réchauffer pendant les mois d'automne et d'hiver ? Le velouté de chataigne est une option parfaite. Ce plat crémeux, aux saveurs riches et douces, est une véritable invitation à l'exploration culinaire. Son arôme réconfor...

La galette de légumes est une préparation culinaire alliant goût et bien-être qui a su séduire de nombreux palais à travers le monde. Elle est plébiscitée pour ses vertus saines et nutritives et se révèle être un délice gustatif lorsqu'elle est bien réalisée. L'un des secrets d'une galette de légum...

Le cannelé est un petit gâteau à l'origine sucré et aromatisé au rhum. De plus, il est reconnaissable à son aspect rainuré et délicatement caramélisé. Il existe d'ailleurs de nombreuses versions salées, dont une au chorizo. De plus, cette saucisse de porc, aromatisée à l'ail et au piment, donne à ...

Le pain à l'ail est un incontournable de la cuisine qui évoque instantanément des saveurs délicieuses et conviviales surtout à Marseille. Selon l'avis et l'opinion du monde culinaire (restaurant, bistrot, etc.), ce plat simple mais irrésistible peut être un accompagnement parfait pour de nombreux re...

Si vous êtes amateur de poisson cru, cet article pourrait bien vous intéresser ! Et si vous testiez une nouvelle recette aux saveurs exotiques pour changer un peu du carpaccio de poisson ? Si on vous dit saumon cru, avocat, citron, coriandre et oignon, quelle est la première recette qui vous vient e...

Le foie gras est un des produits emblématiques des fêtes. Issu d'un canard ou d'une oie, le foie gras se retrouve systématiquement sur la table de Noël. En général, il se sert en amuse-bouche à l'apéritif, mais on le trouve aussi comme accompagnem...

Le foie gras figure parmi les ingrédients les plus délicats de la gastronomie française. Il entre dans la préparation de nombreuses recettes, mais peut être également dégusté avec des toasts. Le foie gras constitue un apéritif de choix. Il trouve aussi sa place, que ce soit en cuisine, à la maison o...

Est-ce que vous avez toujours en stock un jambon de Parme à partager en tranche pour son goût délicieux ? En effet, "il prosciutto di Parma" le jambon en italien est une appellation d'origine qui est produit dans la province de Parme en Italie. Cette appellation de jambon "prosciutto di Parma" est p...

Beaucoup ont souvent du mal à choisir la recette idéale pour le petit déjeuner, un apéro dînatoire ou même un brunch, tellement les choix sont vastes. Afin d’éviter la monotonie, l’idéal est bien sûr de varier ses plats quotidie...

Les poivrons rouges, verts ou jaunes se choisissent quand on souhaite avoir une assiette riche en protéine et aussi en couleurs. Ce plat simple et original s’accommode avec de nombreuses recettes, pour le plaisir des yeux et aussi des papilles. Alors, comment bien préparer ce plat délicieux ? Voici ...

Que ce soit pour garder sa ligne ou pour se faire du plaisir, la salade de tomates est un vrai délice. Elle se cuisine bien à la maison avec des ingrédients de toute sorte dont le principal est la tomate. Mais comment réussir à préparer cette recette et quelles sont les différentes de recettes de sa...

Entrées, plats principaux… peu importe comment vous voulez les appeler, ils sont la distraction parfaite et le moyen d'attacher la faim des invités pendant que vous détournez votre attention dans la cuisine, derrière les casseroles pour l'acte principal. Vous cherchez des recettes d’entrée facile ? ...

La terrine foie gras est une spécialité culinaire à base de foie gras frais d’oie et de canard. Il s’agit d’une recette très appréciée à Noël. Il est même un incontournable dans les plats de Noël. La question se pose de savoir comment la terrine est faite. À savoir que le foie gras peut être réalisé...

La réputation de la cuisine italienne n’est pas seulement faite de pizzas et de pâtes. Il y a également les salades, qui sont d’ailleurs exquises, en plus d’être saines. Que diriez-vous donc de réaliser une salade italienne chez vous ? Ne vous inquiétez pas, la recette est relativement facile à cuis...

Une crème brûlée au foie gras, c’est une sorte de mise en bouche succulente. Il s’agit d’un plat à la fois gourmand et original, qui émoustillera à coup sûr les papilles de vos convives. Un entremets salé idéalement à servir lors des fêtes de fin d’année. Relativement facile à réaliser, la recette d...

La verrine est un nouvel aliment à la mode qu'il est presque impossible de manquer si vous visitez la France ces jours-ci. On peut vous servir une verrine dans un restaurant trois étoiles, en acheter quelques-unes pour le dessert avec votre pain à la boulangerie, les déco...

Au premier abord, on peut penser que les recettes de salade sont simples parce que ce n’est qu’un assemblage d’ingrédients. Pourtant, chaque ingrédient a sa pertinence. Préparer et réussir sa salade peut vite devenir un casse-tête chinois parce que chaque ingrédient la composant a sa propre fraîcheu...

Lorsqu’ils découvrent de plaisantes nouvelles choses en cuisine, les passionnés de techniques culinaires veulent généralement les tester dans différentes recettes. Ce qui leur permettra d’en profiter pleinement. C’est ainsi le cas des betteraves, qui vous sont proposées en verrines, si elles sont la...

Les tourtes au thon sont savoureuses, simples à réaliser et incroyablement délicieuses. Tout ce dont vous avez besoin est de quelques boîtes de thon, de la pâte feuilletée que vous pouvez ramasser dans la section congelée de n’importe quelle épicerie et de quelques autres ingrédients simples que vou...

Idéal pour les apéros dînatoires pour recevoir vos invités et pour donner le ton à la soirée, le gaspacho est un classique de la gastronomie française. Les grandes marques sont aujourd’hui nombreuses à vous proposer des produits directement en bouteille et prêt à utilisation. Mais pour assurer la qu...

Plat typique de la grande gastronomie française, les bigorneaux font la fierté de certains établissements et restaurants. Mais faut-il réellement attendre de visiter les restaurants de luxe pour en déguster ? Comment les préparer et les réussir ? Retour sur les bons à savoir sur la préparation de ce...

Un dîner réussi compte indubitablement une entrée, un plat et un dessert. Il faudra une entrée chic et savoureuse, mais aussi parfaitement préparer, et ce, bien que vous ne soyez pas un chef cuisinier. L’aumônière de saumon est par exemple un plat très prisé pour les dîners en familles ou les dîners...

Si l’on a une fête à organiser ou tout simplement on reçoit des invités, c’est toujours une galère de trouver les meilleures recettes à faire. En effet, il y en a trop que l’on ne sait plus où se donner de la tête. Pour vous donner un coup de pouce, on propose pour l’entrée une salade vosgienne. C’e...